尋味湖湘，宴請天下。9月11日，“2018中國國際食品餐飲博覽會·尋找‘第三道湘菜’總決賽”在高橋國際商品展示貿易中心舉行。中國烹飪大師，湘菜泰斗王墨泉、許菊云、聶厚忠等擔任評委，現場點評指導。湖南省商務廳副巡視員甘學良，湖南省餐飲行業協會會長劉國初、榮譽會長周新潮，湖南高橋大市場董事總經理羅曉等領導以及眾多湘菜大師、餐飲行業人士出席了本次活動。

湖南省商務廳副巡視員甘學良、湖南高橋大市場董事總經理羅曉發、湘菜泰斗王墨泉等分別發表了致辭。

    在活動現場，岳陽鴿王天下的富硒乳鴿王、原創糊辣肥腸、毛氏紅燒肉、黃貢椒脆肚、瀏陽黑山羊燉粉皮、拆骨肉肥腸鐵鍋、紅燒漢壽甲魚、新化三合湯、紫油姜煨土雞……一道道餐飲人耳熟能詳的菜品在選手們的巧手下騰云而出。各路大廚紛紛拿出了獨門烹飪絕技，比賽現場飄香四溢，新鮮的食材在大廚們的手中，頓時就成了一道道美味佳肴！

    鴿王天下的大廚在現場展示了高超的烹飪技巧，菜品富硒乳鴿王和姜辣鴿在大廚的巧手下騰云而出！引得旁邊的記者朋友們不自覺得吞起口水。同時，在活動現場還設置了100個來自各地的特色食材和餐飲品牌展位，引來了大批的吃貨圍觀品嘗。

    經過緊張激烈的比拼和角逐，隨著“2018中國國際食品餐飲博覽會”的開幕，尋找“第三道湘菜”總決賽結果正式揭曉，最終：富硒乳鴿王、紅燒漢壽甲魚、三合湯等榮獲了特金獎，鴿王天下的參賽菜品憑借可溯源的新鮮食材、大廚的巧手烹飪在此次活動中獲得了同行的高度贊譽。